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木曽川のほとりから

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次男と自転車

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補助輪を外して自転車に乗れるようになった次男。

あとは、スタートが一人で出来れば完璧。
# by kitchen_kisogawa | 2012-03-11 21:48 | 子ども

復元中の山車

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復元中の山車の見学に行ってきました。

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職人さんが、亀の置く位置を真剣に検討中。

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いたるところに、職人さんの技の痕跡が。

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電動車輪付き。伝統とハイテクの融合がすばらしい。
# by kitchen_kisogawa | 2012-03-08 22:03 | 季節

世界一幸せな朝食と夫の誕生日

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こんなレシピあんなレシピを見つけたので、夫の誕生日にかこつけて合わせて作ってみました。

リコッタチーズも一から手作り。(単に近くのアピタに売ってなかった…)
落合シェフの本に載ってたので、それを参考にしました。

脂肪分高めの牛乳(お値段も高め)の牛乳に、塩とレモン果汁(家にあったすだち果汁で代用)を入れて温めて、チーズを作ります。

お味や食感は、上手く焼けたフレンチトースト…。
美味しいフレンチトーストをマスターするほうがいいような気がします。
時間的にも、金銭的にも。

それにしても、世界一幸せな朝食って、すごい強気なネーミング。
# by kitchen_kisogawa | 2012-02-26 10:25 | 家ごはん(特別なおかず)

お弁当

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昨日のお弁当。牛肉とパプリカのチンジャオロース風、ほうれん草とコーンのバター炒め、きゅうりのごま油風味、ミニトマト、のり弁、キウイとりんご。

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今日のお弁当。きのこのバター炒め、キャベツと春雨のひき肉炒め(夫だけ)、ちりめん入り卵焼き、ウインナー(次男だけタコとカニの形)、ミニトマト、人参の塩もみ、梅干、りんご。

偶然二日連続でお弁当の日@幼稚園。
おこぼれ(笑)で夫もお弁当。

それにしてもお弁当の日って、朝ごはん+お弁当で一時間かかる。
もっと時間短縮したい!
# by kitchen_kisogawa | 2012-02-24 09:57 | 家ごはん(毎日のおかず)

沖縄土産

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親類が沖縄に行っていて、色々お土産を送ってくれました。

本当は他にもっとたくさんのお菓子や食品があったのですが、あっという間に子供たちと私で食べちゃいまして…。残ったのはこれだけ。おほほ。

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塩味ちんすこうと黒糖ココアの組み合わせが危険なぐらいよく合う。
# by kitchen_kisogawa | 2012-02-20 09:41 | 家ごはん(特別なおかず)
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日々の暮らしと食のあれこれ


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